Resep Serundeng Ayam Suwir Pedas Manis, Teman Makan Nasi
Serundeng Ayam Suwir pedas bisa jadi menu praktis keluarga untuk menemani nasi putih di rumah. Masak nya cukup mudah dan dengan rasa yang sangat gurih. Yuk, simak segera resepnya.
Didihkan air dan garam dalam panci, masukkan fillet dada ayam, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan. Suwir-suwir tipis daging ayam, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Tambahkan ayam suwir, kelapa parut, air kelapa, santan kental, dan garam. Aduk hingga rata. Masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga setengah kering.
Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata. Masak kembali sambil sesekali diaduk hingga kering. Angkat, sajikan segera atau biarkan dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.
Gunakan api kecil pada saat memasak serundeng agar mendapatkan tekstur serundeng yang benar-benar kering.
Seberapa endeus resep ini
kelapa parut, kupas kulitnya sebelumnya, sayap ayam, Bumbu serundeng, haluskan, kecuali salam, daun jeruk, sereh:, bawang merah, cabe rawit merah, bawang putih, Ketumbar bubuk, sereh, geprek, Air asam Jawa, gula merah sisir, Garam, Daun jeruk, daun salam
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍 All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊 Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Resep Ayam Suwir Serundang
Gurih renyah suwiran ayam dan kelapa parut ini bisa bikin makan makin lahap.
Tips membuat Ayam Suwir Serundeng:
1. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua, kupas bersih dan parut memanjang agar mendapatkan serundeng yang renyah. 2. Setelah diaduk dengan bumbu serundeng bisa juga disangrai. Taruh dalam wajan dan masak di atas api kecil sambil-aduk-aduk hingga seluruhnya kering.
Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.
Wenn dies deiner Meinung nach nicht gegen unsere Gemeinschaftsstandards verstößt,
Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.
Wenn dies deiner Meinung nach nicht gegen unsere Gemeinschaftsstandards verstößt,
Suwiran ayam dan kelapa yang garing harum ini bisa jadi stok lauk. Bisa untuk taburan nasi, mie kuah atau ketan kukus. Renyah gurihnya nagih.
Selain melulu memakai kelapa parut saja, serundeng juga sering dipadukan dengan irisan daging sapi atau suwiran daging ayam. Rasanya tentu saja makin gurih enak.
Seperti serundeng dengan paduan suwiran ayam ini. Daging dada ayam yang berserat kokoh cocok dimasak bersama serundeng. Bumbu rempahnya membuat serundeng makin harum.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep ayam suwir serundeng dari chef Rendiputra, Corporate Executive Chef ARTOTEL Grup ini lebih praktis. Karena tidak disangrai, melainkan digoreng kering. Cocok untuk stok lauk kering.
